Cantine île de France et Grand Ouest

Repérages, matériels, et autres.

Modérateurs : lashnouff, Damien

Black et Sheep
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Cantine île de France et Grand Ouest

Message non lu par Black et Sheep » ven. 14 oct., 2016 16:51

Black et Sheep est une cantine itinérante et en totale indépendance en matière de logistique et d'énergie.
Nous mettons en œuvre une cuisine par le biais de structures éphémères ou bien de camions, avec des repas servis sur site.
Nous travaillons sur l'Île de France ainsi que tout le grand Ouest.

Formules complètes (entrées, plats (viandes et poissons au choix), fromages, desserts, eau, vin et café) de 10 à 400 personnes.
Études de cas afin de fournir un service de qualité à tous les budgets et projets.
Maîtrise des régimes spéciaux divers et variés (sans gluten, végétarien, religieux...).
Produits essentiellement de saison, bio et locaux (viandes et poissons compris).

Contacts : Hakim Benaouda, blsh@gmx.com, 06.51.48.28.76
https://www.facebook.com/hakeem.ben.18?fref=ts

Références : Dust Production,la compagnie GONGLE, AGAT Films & Cie, ECCE FILM, A.S.A.D.E, La Pac Production, Flab Prod, Association Les Papillonades...
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